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Pas de carence en iode avec les Aliments minéraux Néolait
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| J.M.
BEGUIN (1) Direction Technique Recherche et Développement, - NEOLAIT, 22120 Yffiniac - Décembre 2006 |
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Introduction
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Depuis plusieurs mois, l’iode fait l’objet d’une attention particulière avec la réalisation de profils métaboliques qui bien souvent arrivent à la conclusion que des vaches laitières recevant des aliments minéraux NEOLAIT seraient carencées en iode. Une étude scientifique réalisée avec l’Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, nous prouve le contraire. En effet, nous avons mis en évidence que le diagnostic sur l’iode doit se faire par la mesure de l’hormone « Thyroxine ou T4 » et non pas sur l’iode inorganique plasmatique (IIP). Des profils métaboliques réalisées sur 110 vaches laitières démontrent qu’avec l’utilisation des aliments minéraux NEOLAIT, l’animal fabrique suffisamment de thyroxine pour son métabolisme. De plus nous avons mis en évidence que les teneurs sanguines en sélénium, zinc et cuivre témoignent d’une nutrition minérale optimisée. |
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| 1 - QUEL EST LE RÔLE DE L'IODE? | ||||||
L’iode est un oligo-élément qui intervient dans la synthèse des hormones thyroïdiennes, à savoir principalement la Thyroxine ou T4 qui régule :
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| 2 - QUELLE RECOMMANDATION D'APPORT CHEZ LA VACHE LAITIÈRE ? | ||||||
L’INRA recommande un apport par la ration de 0.8 mg/kg de matière sèche (1.2 mg si antagonistes, crucifères etc..). Les fourrages et les concentrés en contiennent 0.1 à 0.2 mg et dans ses formulations NEOLAIT retient une complémentation moyenne de 20 mg/vache/jour, ce qui correspond à la recommandation haute de l’INRA (1.2 mg/kg de MS). |
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| 3 - QU'OBSERVE-T-ON DANS LES ÉLEVAGES ? | ||||||
Dans les élevages laitiers et allaitants, lors de cas de mortalité élevée chez les veaux ou de résultats de reproduction médiocres, la pratique des profils métaboliques s’est développée depuis plusieurs années avec une recherche des causes au niveau de la nutrition minérale. Les résultats des dosages sanguins, basés principalement sur l’analyse de l’IIP (Iode Inorganique Plasmatique) révèlent fréquemment des teneurs inférieures à une valeur de référence de 105µg/l établie dans les années 1980 par des chercheurs irlandais. Cette situation qui est qualifiée de carence se rencontre malgré une complémentation quotidienne en iode par l’aliment minéral supérieure à la recommandation INRA. De plus, il n’y a pas de travaux de recherches scientifiques récents qui justifient d’apporter plus d’iode en continu aux vaches laitières.
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| 4 - UNE DÉMARCHE DE VALIDATION DES ALIMENTS MINÉRAUX NEOLAIT | ||||||
Face à ce constat, NEOLAIT a initié une étude avec l’Ecole Vétérinaire de Nantes et le Laboratoire de Dosages Hormonaux du Professeur Brigitte Siliart. L’objectif est de valider, sur des vaches laitières nourries avec les aliments minéraux NEOLAIT, que l’apport de 20 mg/vache/jour d’iode est suffisant pour assurer une production optimale d’hormone Thyroxine ou T4. |
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Le protocole  Au cours de l'été 2005, des prélèvements sanguins ont été réalisés sur 110 vaches laitières situées entre 60 et 180 jours de lactation et réparties dans 10 élevages bretons. Le niveau de production des élevages est de 8000 à 9500 kg/VL/an. Les animaux reçoivent une ration de base composée de deux tiers d’ensilage de maïs et un tiers de pâturage. La complémentation minérale est réalisée, à l’aide du logiciel de rationnement NEO-PRO, avec des aliments minéraux de la gamme NEOLAIT avec un apport moyen d’iode de l’ordre de 20 mg/VL/jr. Les analyses ont été réalisées par le Laboratoire de Dosages Hormonaux de L’ENV Nantes par radio-immunologie pour les hormones et au LVD 85 par ICP-MS pour les oligo-éléments. Dans le cadre d’une autre étude, nous avons réalisé une seconde série d’analyse en mars 2006 sans mesure de la thyroxine ou T4. Cela concernait 100 vaches laitières (8 élevages ) en ration hivernale. 
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| 5 - EN CONCLUSION | ||||||
Grâce à cette étude scientifique approfondie, NEOLAIT en collaboration avec l’Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes a déterminé la réalité de la nutrition en iode de la vache laitière. L’ensemble des mesures réalisées nous permet de constater qu’avec une complémentation minérale optimisée suivant les normes NEOLAIT utilisées dans NEO-PRO, nous ne trouvons pas de situations de carences en oligo-éléments au-delà du pic de lactation. Il n’y a donc pas lieu de réévaluer l’apport d’iode chez la vache laitière. Une supplémentation avec BIOLIGO CH peut être envisagée en fin de gestation et début de lactation.
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En pratique, avant de procéder à un profil métabolique coûteux sur un troupeau, il convient d'abord de vérifier le bon équilibre de la ration, en particulier au niveau des oligo-éléments en appréciant, si possible par analyse, la teneur des fourrages et la bonne couverture des besoins par l'aliment minéral. 